广州黄埔区特色美食有什么好吃的-重庆浩萱

旅游攻略

在广州有不少的广州美食小吃，到了广州旅游，黄埔除了去一些旅游景点之外，区特美食也不可错过，色美食有什好那么在广州黄埔有没有什么本地的广州特色美食呢？有哪些比较好吃的呢？详情见正文。

1、黄埔深井烧鹅

广东烧鹅起源于广州黄埔的区特深井村，深井烧鹅的色美食有什好独特之处在于使用荔枝木炭在地下的瓦缸中烧烤，使烧鹅皮脆肉香，广州并带有荔枝香气。黄埔

如今，区特深井烧鹅已成为知名品牌，色美食有什好并计划申请国家级非物质文化遗产。广州

广州黄埔区特色美食有什么好吃的

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01、姚林轩

姚林轩是区特黄埔深井村内的知名老店，开张已有16年。店内的烧鹅表皮酥松、肉质可口，引得众多市民游客前往品尝打卡。

地址：广州市黄埔区长洲岛丰收新街60号

02、十里华庭金谷酒家

十里华庭金谷酒家是开在深井地铁站旁的宝藏国风中餐厅。餐厅在传统岭南大宅基础上改建而成，留存岭南文化的百年风采及建筑特色。在这里，游客不仅能品尝美食，还可以拍照打卡。

地址：广州市黄埔区长洲岛金洲南路9号

2、南岗鱼包/鱼蛋

南岗鱼包/鱼蛋是南岗地区及周边的特色美食，以其独特的制作方法和美味口感著称，鱼包由鲮鱼肉制成的“鱼皮”包裹，内含多种配料，外形如同云吞且带有独特的“尾巴”。在烹饪过程中生动有趣，南岗鱼包/鱼蛋的制作需要精湛的手艺，是当地文化和传统的体现。

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01、黄埔华苑酒家

黄埔华苑酒家是广州知名的粤菜餐厅。值得一提的是，该餐厅将南岗鱼蛋与丹水坑菜心两者结合，取名“华苑白皇子”，在2005年参加“广州美食节”并获奖。这道菜以洁白如雪的色泽，十足“鸡腰”的造型，爽滑“弹牙”的质感，过齿难忘的鲜味，打响南岗特色风味的品牌。

地址：广州市黄埔区南岗街道黄埔东路2868号

02、章记正宗南岗鱼蛋火锅

章记正宗南岗鱼蛋火锅是黄埔老字号美食店铺。店里的鱼蛋火锅通常使用清水作为锅底，突出鱼肉的原汁原味。食客在品尝时，搭配上蒜蓉、姜蓉、香油等酱料，便可以享受到鲮鱼的鲜美。该店坚持使用秋季至春季期间最为肥美的鲮鱼，因此每年的营业时间有限，错过了这段时间就需要等到下一年才能品尝到如此美味。

地址：广州市黄埔区大沙地西139号

3、鹅汤糍

在黄埔，有一个被誉为“广州粤菜师傅名村”的地方——新龙镇麦村村，这里不仅孕育了浓厚的烹饪文化，更以一道独特的年夜饭佳肴“鹅汤糍”闻名遐迩。将糯米粉做成的简易长糍粑放入煮沸的鹅汤内，再搭配上咸鹅肉、鹅血、芹菜蒜苗等，不一会儿一碗热腾腾的鹅汤糍便出锅了，这道融合了客家智慧与情感的佳肴，不仅仅是味蕾上的追求，更是对传统习俗的坚守与传承。

广州黄埔区特色美食有什么好吃的

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01、田园火车餐厅

为了更好地传承本土粤菜，麦村打造了具有特色的火车餐厅。餐厅保留了火车内原有的氛围感，营造出独特的就餐环境。

地址：广州市黄埔区新龙镇麦村村怡新路122号

02、新芳餐馆

新芳餐馆为麦村农家乐，位于石牙顶天池旁，下山即达，位置便利。餐馆有鹅汤糍、咸鱼茄子煲、三水农家豆腐等招牌菜。

地址：广州市黄埔区新龙镇麦村怡新路3号之一

4、荔枝木烧排骨/烧鸡/烧鹅

荔枝木烧排骨/烧鸡/烧鹅是比较传统的粤式烧腊，为什么要用荔枝木来烤呢?这是因为荔枝木燃烧时会产生特殊香味，木香和肉香融合在一起，唇齿生香，口感丰富，让人食欲大增。

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01、玉泉山庄

玉泉山庄的招牌菜之一就是荔枝柴烧排骨。排骨被荔枝木烟熏得香气四溢，外皮焦脆，内里肉质鲜嫩多汁，独特的果木香气与肉香融合，令人回味无穷。

地址：广州市黄埔区联和街道明珠西街19号

02、悦景山庄

悦景山庄是隐匿于山林的特色农庄。店里的特色菜品，荔枝柴烧鸡独树一帜。鸡肉外皮焦香，内里嫩滑，还吸收了荔枝木的淡淡香味，备受食客青睐。

地址：广州市黄埔区黄麻村天鹅南路南二巷9号

5、臭屁醋

南粤古驿道活化项目，挖掘出许多历史文化遗产，其中就有一种名为“臭屁醋”的传统养生食品。臭屁醋的起源可以追溯到元朝末年的珠江三角洲，当时社会动荡，民不聊生，一个名叫麦福的人和他的病母依靠存粮度日。为了保存粮食，他将炒熟的米放入坛中加水保存。几个月后，米变质产生了酸臭味，出于无奈，他煮了米汤给母亲喝。没想到母亲喝后感觉好转，并逐渐康复。乡亲们得知后也尝试了这种米汤，并将其称为“臭屁醋”。

臭屁醋虽然气味独特，但其具有杀菌、软化血管等作用，因此也颇受欢迎，尤其是在岭南地区夏季湿热时能帮助开胃和消暑。

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